Empingan jagung mengandungi gula dalam bentuk sirap jagung fruktosa tinggi. Ini jenis gula pada dasarnya adalah karbohidrat mudah yang tergolong dalam kelas bahan kimia manis yang berkaitan dengan bahan kimia. Ramai orang menambah gula atau madu kepada serpihan jagung bersama-sama dengan susu untuk menambah rasa. Ini hanya meningkatkan kandungan gula bijirin, meletakkan anda pada risiko yang lebih tinggi untuk mendapatkan berat badan. Walaupun sel-sel kita memerlukan gula (glukosa) untuk bertahan, memakan terlalu banyak boleh menyebabkan banyak masalah kesihatan. Tambah gula tidak mengandungi nutrien yang bermanfaat dan penggunaan yang berlebihan hanya menyumbang kepada kerosakan gigi, diabetes, dan obesiti. Penyelidikan saintifik: Persatuan Jantung Amerika (AHA) telah mengatakan bahawa gula tambah "menyumbang nutrien sifar" dan hanya kalori kosong "yang boleh membawa kepada kilo tambahan, atau bahkan obesiti, sekali gus mengurangkan kesihatan jantung